Kep et son Marché aux Crabes.

Après la visite des plantations de poivre. Il est maintenant temps pour nous de rejoindre le marché de Kep. L’endroit idéal pour les amateurs de fruits de mer. Ce qui n’est malheureusement pas mon cas, le comble pour une Bretonne.

Entre crevettes, poissons, poulpes, coquillages et son célèbre crabe de Kep. Vous êtes au paradis de la Sea Food. De la mer à l’assiette il n’y a pas plus frais.

Le mieux qu’il vous reste à faire est de négocier au mieux votre kilo de crabes  sur le marché et ensuite de vous trouver un cuisinier juste à côté pour vous le préparer.

Si vous voulez vraiment manger le crabe au poivre de Kampot. Sur les conseils d’autres voyageurs insister pour qu’il n’ajoutes pas toutes leurs sauces, qui dénature le goût du crabe. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à profiter de l’instant et de savourer.

Cuisson des crabes après être sortis de la mer.

En pleine négociation.

Dégustation de poulpe

Jus d’orange et canne a sucre.

Pour Aurélien se sera dégustation de crabes au poivre de Kampot et crevettes. Pour ma part ce sera riz et gaufres à la coco. C’est bien aussi. !

Crevettes grillées
Crabes au poivre de Kampot.
Gaufres à la coco

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